شيخ المحشي عالطريقة الحلبية

شيخ المحشي عالطريقة الحلبية 
المكونات:

- 2 كيلو كوسا حجم صغير

- نصف كيلو لحم مغروم 

- باقة بقدونس

- ملعقة سمنه

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

- نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات

- ملعقة صغيرة ملح ( للحمه )

- 3 أكواب لبن ( زبادي )

- ملعقة صغيرة ثوم مطحون

- ملعقة صغيرة ملح ( للزبادي )

- 3 أكواب رز قصير 

- ملعقة سمنة

- ملعقة كبيره ملح (للرز)

شيخ المحشي عالطريقة الحلبية 
المكونات:

- نصف كيلو لحم مغروم 

- باقة بقدونس

- ملعقة سمنه

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

- نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات

- ملعقة صغيرة ملح ( للحمه )

- 3 أكواب لبن ( زبادي )

- ملعقة صغيرة ثوم مطحون